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      吃生肉易致肠梗阻 涅涅茨人三餐吃生肉有挑战

      2015-03-25 06:24:3039健康网
      核心提示:最近公众的焦点关注了远在俄罗斯地境的涅涅茨人,以驯养驯鹿为生的传统的涅涅茨人,一年有260天待在酷寒之地,他们一日三餐中都少不了生肉的影子,不少网上流传的图片中血淋淋的生饮肉食的场景让人心颤。

        不敢置信的是不仅仅是大人,那些小小的涅涅茨的孩子们也是如此,在人类进入耕种时代以后,多数人都是以熟食走,吃过生的肉类也仅有生鱼片这些,像这样终日都吃生肉的人,还真是不多见,他们吃生肉的时候满口鲜血,让人不仅担心,生肉真的能这样吃吗?长久这样吃生肉对身体会不会有伤害呢?

        虽然曾经有学者研究,原始人以生肉为主的饮食方式对于对抗癌症、肥胖和高胆固醇这样的富贵病很有帮助,但更多的科学家认为,现代人的身体条件和生活环境以及代谢功能变化了许多,食物结构已经有所进化,以蔬果和谷物以及蛋白质为主的多样饮食,能让现代人比古代人更长寿。

        生肉能这样吃吗?俄罗斯涅涅茨人一日三餐吃生肉,许是因为天寒地冻食材贫乏,不过他们的肠胃功能可要比比常吃熟肉的人们要强悍许多。长期吃生肉可能要特别引起注意的问题有哪些呢?

        首先,吃生肉可能感染寄生虫病,生吃或者吃半熟的猪、羊、牛、马、鹿、兔和鸡肉等,都有可能让人感染寄生虫病,例如弓形虫病绦虫病等。一些病虫卵,进入你体内后可能会潜伏多年,吸收你的养分,使你不断虚弱,甚至导致肠道阻塞或引发癌症。

        其次,由于生肉不易消化,会需要人有更好的肠胃功能,否则十分容易导致胃肠疾病,尤其是使人出现肠梗阻便秘等问题。

        最后,由于生肉中依然含有较多血液,血腥味十足,长期在此情景之下也可能诱发暴虐、狂暴的心理问题。

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